一种烘焙面包用烤盘
授权
摘要
本实用新型公开了一种烘焙面包用烤盘，包括：烤盘本体，所述烤盘本体上设有多个元宝形凹槽，所述多个元宝形凹槽在所述烤盘本体上至少排布成均等的一排结构。采用本实用新型的烤盘烘焙出来的面包，外观尺寸统一、规范、整齐，形状较比采用现有托盘大幅改善。并且对于有高度限制(蓬松度)的面包，采用本实用新型的烤盘较比常规烤盘高出2～3cm。此外，采用本实用新型的烤盘烤出来的面包冷却收缩幅度更小，对于相同重量相同形状面团，该烤盘更是能增加面包高度和饱满度，且不容易回缩。
基本信息
专利标题 ：
一种烘焙面包用烤盘
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021096597.1
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-06-15
授权号 ：
CN212787195U
授权日 ：
2021-03-26
发明人 ：
韩德全
申请人 ：
沈阳桃李面包有限公司
申请人地址 ：
辽宁省沈阳市苏家屯区丁香街176号
代理机构 ：
沈阳天赢专利代理有限公司
代理人 ：
李荣新
优先权 ：
CN202021096597.1
主分类号 ：
A21B3/13
IPC分类号 ：
A21B3/13
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21B
食品烤炉；焙烤用机械或设备
A21B3/00
烤炉的部件或附件
A21B3/13
焙烤模；焙烤器
法律状态
2021-03-26 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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