本实用新型公开了一种烘焙用烤盘，包括烘箱、烤架、中层封盖以及顶封盖，烘箱内部设有加热块，且烘箱的一侧固定设有存油箱，烤架设置于烘箱的内部，烤架的内侧设有调节机构，中层封盖设置于烘箱的顶端，顶封盖设置于中层封盖的顶端，调节机构包括卡杆和束位扣，卡杆设置于烤架的内部，束位扣活动连接于卡杆的侧面，且卡杆的侧面固定设有限位环。该种烘焙用烤盘，利用限位齿和束位扣之间的卡接，可以调节卡杆之间的距离，从而便于根据实际的烘焙食物进行烤盘内物体的距离调节，同时可以将需要烘焙的食物放置在烤架中间，便于烘焙时的温度更加均匀，提高了装置烘焙效果。