本实用新型公开了一种食品烘焙机用烤盘自动锁紧装置，包括烘焙箱和底座，所述烘焙箱的下端固接有底座，所述烘焙箱的内部下端固接有电热板，所述电热板的上方设有薄板，所述磁铁与第二凹槽滑动卡接，所述磁铁的上方均设有电磁铁，所述电磁铁均与第二凹槽固定相连，所述电磁铁的上端与第一导线电性相连。该食品烘焙机用烤盘自动锁紧装置，通过烘焙箱、烤盘、卡块、第一导线、电源箱、按钮开关、弹簧、磁铁和电磁铁之间的配合，使烤盘放置进烘焙箱后按下按钮开关时卡块即可插进烤盘的内部，解决了烘焙烤盘无法自动锁紧的问题，通过烤盘、第二挡板、底板和烘焙箱之间的配合，解决了烤盘长时间加热使用后稳定性较差的问题。