本实用新型公开了一种大米深加工用脱壳设备的收集机构，包括下料箱、筛分箱和收集箱，所述下料箱的内壁固定连接有出料筒，所述下料箱的内壁转动连接有滚轴，所述滚轴的外壁固定连接有多个拨板，所述拨板的外壁与出料筒的内壁贴合，所述下料箱的背面固定连接有电机，所述电机的输出端与滚轴的一端固定连接。电机通过滚轴带动拨板进行匀速转动，拨板匀速拨动稻谷，当稻谷到达出料口处时，会进入到出料口内，由于拨板在电机的带动下匀速转动，从而控制进入出料口的稻谷量，防止稻谷量过多影响筛分，稻谷进入出料口后，会在自身重力的作用下滑动，并依次经过多个铺平板，通过多个铺平板使稻谷下落时不会集中，从而使后续进行筛分工作效果更好。