本实用新型涉及酵母活化装置技术领域，且公开了一种酵母活化装置，包括发酵罐，所述发酵罐下表面设置有支撑脚，且所述支撑脚和所述发酵罐相连接，所述发酵罐底端设置有出水管，且所述出水管与所述发酵罐相连接，所述发酵罐顶端设置有支撑板，且所述支撑板与所述发酵罐相连接。该一种酵母活化装置，通过设置清理杆和套设环，套设环是一一对准搅拌桨套设在搅拌桨的外侧的，套设环与清理杆形成一个整体，清理杆通过第一滑块在安装杆的外侧滑动，在搅拌桨上粘粘比较多的物料时，工作人员通过放置槽和第一滑块将清理杆从安装杆的外侧滑出，使套设环对搅拌桨上粘粘的物料进行推动，进而对搅拌桨上粘粘的物料进行清理，给搅拌桨后期的继续搅拌提高效率。