本实用新型涉及蛋白钙提取技术领域，具体为一种双乳钙生产的高乳蛋白钙提取装置，包括脱水脱脂装置和矩形框架，所述矩形框架的相对侧壁固定有干燥雾化箱，干燥雾化箱的顶部设置有顶盖，且干燥雾化箱的背部固定有电机仓，电机仓的内部设置有伺服电机，且伺服电机的输出端对接安装有一延伸进干燥雾化箱内的转杆，转杆背离伺服电机的一端设置有刮壁组件。解决了现有技术中大多结构较为单一，料液易存在于箱壁上，难以清理，不仅影响产品的品质，还减少了蛋白钙提取的存量的问题。