本实用新型提供一种用于方便即食馄饨的分段式混合干燥装置，包括：箱体；盒体，所述盒体固定于所述箱体的顶部；加热器，所述加热器设置于所述盒体的内部，且盒体内部的两侧之间均固定连接有隔板，所述加热器的一侧连通有连接管，所述连接管的一端贯穿所述隔板并延伸至所述隔板的一侧。本实用新型提供的用于方便即食馄饨的分段式混合干燥装置，通过设置的加热器，将其产生的热量，通过第一吸泵的作用下，使其覆盖于馄饨的表面，从而对馄饨进行干燥，之后再通过设置的散热风扇，不仅使热量在箱体内加速流动，提高对馄饨的干燥效率，而且自身可以通过吹风，对馄饨进行干燥，从而实现了对馄饨的分段式混合干燥的效果，进而提高了该装置的实用性。