本实用新型公开了一种加工混合腊肉干用高效冻肉切块机，包括箱体，所述箱体的顶部固接有框体，所述板体的外壁与框体的内壁间隙配合，所述竖块的底部固接有竖板，所述竖板的外壁与箱体的内壁间隙配合，所述竖板的外壁一端固接有滑槽板。该加工混合腊肉干用高效冻肉切块机，将冻肉放置在框体的内部后，可将第一电机接通外接电源，使得第一电机可带动圆杆一进行转动，圆杆一转动时，通过两个槽轮和皮带的驱动，带动滑块跟随皮带进行转动，并通过滑块和滑槽板的滑动相连，带动竖板，通过滑套和滑杆的滑动相连，提高对冻肉加工效率，通过滑块和滑槽板的牵引，进行稳定的左右移动，提高竖板带动板体进行左右移动的稳定性。