本发明涉及冻肉加工领域，具体是涉及一种无需解冻的平切式冻肉切块设备，包括用于冻肉批量上料的上料组件、用于冻肉送料的移料组件、用于冻肉切块固定的定位组件、用于冻肉均匀切割成块的切块组件、用于冻肉定位后来到切块组件的到位组件和用于冻肉切块后出料的出料盒，上料组件设置于移料组件的旁侧，移料组件的移料方向垂直于上料组件的上料方向，到位组件设置于移料组件的一端，上料组件包括一个用于放置若干个冻肉的滑落槽和一个用于冻肉送入移料组件上的翻板，本发明解决了冻肉切割过程中容易出现定位不稳定导致冻肉切块不均匀的问题，提高了冻肉切割时的稳定性，以及保证了冻肉切割的均匀程度。