本实用新型公开一种冻肉的快速解冻装置，包括设有上开口的外箱体，夹板的上端通过第一压缩弹簧配合有上位压板，上位压板的后端与吊杆之间设有第二压缩弹簧，上位压板上设有位于第一压缩弹簧和第二压缩弹簧之间的纵向穿孔，纵向穿孔内配合有螺纹杆且螺纹杆的下端与吊杆拧接，螺纹杆的上端设有限位盘，所述的上位压板的前端设有纵向螺纹孔，纵向螺纹孔内配合有拧动后进行纵向移动的定位针，所述的吊杆的外端固定有外挡板，外挡板上连接有控制吊杆向外箱体内水平滑动的复位部；本实用新型的有益效果是：使冻肉再受到较小的夹持面积的情况下，具有稳定性，并且由于与外物的接触面积较小，所以与空气的接触面积就相对增加，从而增加了解冻速度。