本发明提供了一种用于冷冻肉类解冻方法，包括破冰工序、提料工序、过滤工序、以及循环工序，提料工序包括：步骤一，冷冻肉破冰工序，将冷冻肉放在提料机构上，然后敲打组件开始对冷冻肉进行敲击；步骤二，上升提料工序，通过第一驱动机构驱动破冰机构水平朝向冷冻肉移动，使得敲打组件能充分敲打在冰冻肉外部；步骤三，排杂过滤工序，冰冻肉敲落下的冰块以及杂质通过过滤板落入至下方的过滤仓；步骤四，循环化冻工序，通过过滤后化冻仓底部的水在循环水泵的作用下泵送至化冻仓正上方的储水箱内，完成化冻工作，解决了冷冻肉表面易被细菌污染，在解冻过程中造成冷冻肉中营养成分大量流失，导致肉质下降的问题。