本实用新型公开了一种降温效果好的新型双头炒炉，包括灶台主体，所述灶台主体的左右两侧均设有灶头，灶头的外壁均固定安装有盘管，盘管的左侧连接有回流管，盘管的右侧安装有上水管，第二水箱的底部安装有水泵，水泵的输出端与上水管连接，第一水箱的底部设有第一连接管，第一连接管的一端与冷凝管连接，冷凝管的另一端连接在第二连接管上，第二连接管连接在第二水箱的上方。本降温效果好的新型双头炒炉，通过吸热翅片和盘管对灶台主体内部多余热量进行吸收，达到简单方便快速降温及热能回收的效果，确保第二水箱内的水始终是冷却状态，保证了对灶头的快速降温，不仅避免了水资源的浪费，延长了该双头炒炉的使用寿命。