本实用新型涉及羊奶生产技术领域，公开了一种羊奶脱膻机闪蒸脱气装置，包括底座，所述底座的上表面固接有支撑腿，所述支撑腿有两组，第一组所述支撑腿的上端固接有羊奶加压罐，第二组所述支撑腿的上端固接有闪蒸罐，所述羊奶加压罐的顶部固接有增压泵，所述闪蒸罐的中部固接有防回流板，通过风机和冷凝器，可以快速将蒸汽抽离出闪蒸罐的内部并快速冷凝，加快对含有中短链挥发性脂肪酸的液体进行收集。通过将闪蒸罐的内侧顶壁设置成中部凸、四周低的球面顶，并将防回流槽的底面倾斜设置，可对冷凝液进行阻挡，可以防止冷凝后的含有中短链挥发性脂肪酸的水蒸气回流到闪蒸罐内的羊奶中，使得羊奶闪蒸脱膻足够彻底，从而不影响羊奶的口感。