本实用新型公开了一种奶酪生产用连续压模装置，包括工作台和外罩，所述工作台顶面固定安装有外罩。有益效果：本实用新型采用了链板机和模具筒，链板机的连板顶面固定安装模具筒，当模具筒移动至漏斗正下方时，从漏斗下落的碎奶块掉落到模具筒内部的配重板顶面，经过气缸的正下方时，气缸伸长，推动压板挤压位于模具筒中的碎奶块，经过多次挤压和装填，最终成型，在链板机持续转动的过程中，盛放有成型奶块的模具筒翻转180°，位于输送机的正上方，此时，配重板受到重力影响下落，推动成型的奶块掉落至输送机顶面，即可完成脱模，本装置中，随着链板机的转动和气缸的伸缩即可完成连续自动压模和脱模的操作，解放了人工，显著提高了奶酪生产效率。