本实用新型公开了一种油炸食品用可调式加热设备，属于油炸设备技术领域，包括外壳和设置在其内部的油锅，所述油锅上方盖有顶盖，所述顶盖圆心处设有提钮和螺丝，所述顶盖通过提钮和螺丝固定垂直管，所述垂直管上侧外圆通过内上销固定有内板，所述垂直管中部滑动连接有放置篮，所述垂直管下端通过内下销固定有底管，所述外壳内部空间底部设有燃烧器，所述油锅内部设置有顶向放置篮的支撑管，所述顶盖圆心处为开有通孔的盖中部，所述顶盖边缘为盖缘部，内板内开有环形阵列分布的板口，内板的圆心处焊接有垂直的板管，该油炸食品用可调式加热设备，可让炸品始终处于油锅内确定的位置保证油炸效果，适合普遍推广使用。