本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于老汤猪蹄加工给袋式全自动包装机。其技术方案包括：壳体，壳体的顶部固定安装有台板，且台板的顶部固定安装有红外传感器，壳体的背部固定安装有电动推杆，且电动推杆的输出端固定安装有密封罩，密封罩的底部固定安装有密封板。本实用新型通过设置红外传感器与电动推杆配合，可以在猪蹄放置时进行检测，同时通过电动推杆可以对包装机进行自动闭合，从而实现对主体进行自动包装的功能，提高了包装机的实用性，设置有滑槽与滑轨配合，可以对包装机作业的包装尺寸进行调节，便于工作人员根据猪蹄的大小对包装机尺寸进行调节控制，提高了包装机的实用性，扩大了适用范围。