本发明涉及锂离子电池负极材料技术领域，具体而言，涉及一种人造石墨负极材料的制备方法、锂离子电池。人造石墨负极材料的制备方法包括：将经过烧结并粉碎后的针状焦与包覆剂混合均匀后进行造粒，得到造粒料；将所述造粒料经过石墨化处理后与表面改性材料混合均匀，再进行碳化处理，得到人造石墨负极材料；所述表面改性材料包括钛酸锂和包覆剂。本发明通过对针状焦进行烧结，能够提高粉碎后物料的振实密度，从而提高石墨化处理过程中石墨炉的装填密度，减少石墨化处理用炉的数量，降低耗电量，降低生产成本；同时，在第二次混料时加入表面改性材料，对经过石墨化处理后的物料进行包覆改性，能够提高锂离子电池的容量和循环性能。