本发明公开一种羊脸图像采集装置及方法，装置包括：两个轨道传送带、图像采集器和网络服务终端；其中，两个轨道传送带所在的面存在相交线；图像采集器与传送通道对应设置，传送通道是指两个轨道传送带之间的区域；网络服务终端与图像采集器连接；传送通道用于将羊固定放置在两个轨道传送带之间，带动羊从轨道传送带的一端运行到另一端；图像采集器用于采集羊在运输过程中至少一张羊脸图像；网络服务终端用于将羊脸图像进行处理或/和识别。本发明通过设置V型轨道传送通道将羊夹在中央，进而防止因羊头部来回晃动导致采集图像容易出现模糊、低头等情况。