本发明涉及中药加工技术领域，具体公开了一种中药刨片机，包括刨片台、刨片刀片和活动组件，刨片刀片安装在刨片台的下方，活动组件包括座体、第一电机、两个侧板、转动盘、偏心柱、回形环、贯穿杆、两个连接杆、双向螺纹丝杆、第二电机和两组夹持单元；座体与刨片台固定连接，第一电机的输出端与转动盘固定连接，偏心柱偏心设置在转动盘的一端面，回形环的两端与两个贯穿杆的一端固定连接，每个贯穿杆的另一端贯穿侧板，每个连接杆均与贯穿杆固定连接，双向螺纹丝杆的两端均贯穿两个连接杆，且双向螺纹丝杆的任一端还与第二电机的输出端固定连接，中药刨片机结构设计合理，能够替代人工手动进行刨片，省时省力，提供中药材加工效率。