本发明公开了一种基于物联网的智能燃气炒菜灶，包括底座、台板和挡板，所述挡板正面的一侧转动安装有水龙头，所述底座正面依次固定安装有风机开关、燃气开关、安全开关、风机、火开关和水开关，所述生铁锅圈轴心处固定安装有沟风炉头；本发明通过控制模块分别控制风机开关、燃气开关、安全开关、风机、火开关、水开关、烟囱、水龙头和沟风炉头，这样用户可以通过燃气开关控制燃气管道的开合，通过火开关控制沟风炉头的启停，通过安全开关控制烟囱的启停，通过水开关控制水龙头的启停，通过风机开关控制风机的启停，方便了用户在该炒菜灶上进行不同的做饭工序，功能多样，使用方便，降低了用户的工作强度。