本申请涉及一种茶田茶叶成熟度识别方法及设备，方法包括：获取待识别茶叶所在茶田的图像数据，将图像数据输入预先训练的茶叶识别模型，得到待识别茶叶的各类别茶叶分布区域和各类别茶叶成熟度。本申请中，由于茶叶识别模型包括至少两个分支，可以通过一个分支将待识别茶叶中不同类别的茶叶分布区域进行分割，通过另一个分支得到待识别茶叶的各类别茶叶成熟度，本申请中基于茶叶识别模型进行识别，更加效率且节省人力成本。茶叶识别模型各所述分支权重共享，模型准确率更高。