一种1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油三酯的酶法合成方...
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯的酶法合成方法，属于结构脂加工技术领域。本发明以1‑棕榈酸‑2‑油酸甘油二酯为酰基受体，硬脂酸或其衍生物为酰基供体，以脂肪酶为催化剂，在20～70℃下反应2～10h后，得到富含1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯的粗产物，其中，反应体系为无溶剂或者有机溶剂反应体系。本发明提供了一种高效、高含量的POS的酶法合成方法，解决了目前结构脂合成产物中POS含量低，应用有限的缺点，本发明所采用的技术在制备类可可脂过程中有一定的应用前景。
基本信息
专利标题 ：
一种1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油三酯的酶法合成方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114369629A
申请号 ：
CN202210060924.5
公开（公告）日 ：
2022-04-19
申请日 ：
2022-01-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王小三黄雅祺黄卓能王笑寒陈烨
申请人 ：
江南大学
申请人地址 ：
江苏省无锡市滨湖区锦溪大道99号江南大学国家大学科技园
代理机构 ：
哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人 ：
裴闪闪
优先权 ：
CN202210060924.5
主分类号 ：
C12P7/6454
IPC分类号 ：
C12P7/6454 C12P7/6458 A23D9/04
法律状态
2022-05-06 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 7/6454
申请日 : 20220119
申请日 : 20220119
2022-04-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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