本发明具体公开了一种远程高精度海洋目标自动识别与判定方法及其系统，所述方法包括以下步骤：S1、训练出声学模型网络并预存在信号处理子卡中；S2、信号处理子卡接收光纤水听器阵缆的干涉光信号；S3、模数转换模块对所接收的干涉光信号形进行光电转换与模数转换后发送至对应的调制解调模块中进行相位调制解调以还原出海洋目标的声音信号，再利用对应的AI识别模块对信号进行语音提取及目标匹配；S4、上位机进行数据调度并运行预存显控软件。本发明利用组网的光纤水听器阵缆对海洋目标的声音信号进行采集，并通过多个信号处理子卡对多路数据进行并行计算，有效提升了目标探测区域和数据的处理效率，从而能够精准快速的对目标进行匹配识别。