本发明公开了一种水冷系统及控制方法，其中，所述系统包括：储水箱，储水箱内存储有冷却液；水泵，水泵的入水口与储水箱的出水口连接；冷热交换模组，冷热交换模组的第一接口与水泵的出水口连接；散热模组，散热模组与防水服务器接触，散热模组的入水口与冷热交换模组的第二接口连接，出水口与储水箱的入水口连接，为防水服务器进行散热；微控制器，微控制器与散热模组通信连接，对散热模组进行参数控制。解决了无法在不同的环境根据需要实时控制水冷系统的散热能力的技术问题，基于所述水冷系统，先经冷热交换模组对热量进行吸收，后微控制器对散热模组进行参数控制，实现定制化的实时调控水冷系统的散热能力的技术效果。