本发明公开了一种农产品精深加工设备，包括壳体，所述壳体内部的两侧分别开设有通风腔和加热腔，且通风腔和加热腔之间固定连接有支撑板，所述通风腔的内壁位于顶部的位置固定连接有放置机构，所述放置机构包括放置架和多个放置板，且放置板的两侧外壁之间开设有多个滤孔，所述壳体的一侧外壁固定连接有通口，且通口的内壁固定连接有风机，所述壳体相对的两侧内壁均开设有滑槽，且两个滑槽的内壁均滑动连接有滑块。本发明能够便于提高茶叶与热气的接触范围，从而提高茶叶的萎凋效果，能够对茶叶进行翻转处理，以便于提高茶叶的萎凋效果，能够提高热气的流动性，以便于进一步提高茶叶的萎凋效果。