一种空气源热泵机组的除霜控制方法，包括：在空气源热泵机组制热时，采集热泵机组制热循环下的环境温度T2和蒸发压力P1，蒸发温度T1由采集的蒸发压力P1通过程序编写公式计算得到，生成差值△T＝T2‑T1随时间变化的曲线方程f(ΔT)，并进行曲线方程f(ΔT)的导数计算，通过导数计算结果得到蒸发温度T1与环境温度T2的差值ΔT的变化趋势，依据导数计算结果比较，判断空气源热泵是否需要进行除霜，并通过自动调整变频压缩机和变频风机的频率进行除霜。本发明提供的除霜控制方法在不改变制热循环方向情况下，利用实时调整压缩机和风机的频率进行除霜，解决了能源的浪费、化霜水难处理及影响舒适性的问题。本发明另外提出了实现这种方法的空气源热泵。