一种桃红贵腐葡萄酒的酿造方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及葡萄酒酿造技术领域，具体涉及一种桃红贵腐葡萄酒的酿造方法。其采用人工精细化培育的方法获得贵腐葡萄，利用桃红葡萄酒酿造工艺酿制成桃红贵腐葡萄酒。本发明在采摘处理后的葡萄上进行贵腐菌悬液喷施，然后再进行感湿培育袋中进行培养使葡萄果穗长满灰霉菌丝，然后进行酿造得到桃红贵腐葡萄酒。
基本信息
专利标题 ：
一种桃红贵腐葡萄酒的酿造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114350462A
申请号 ：
CN202210108269.6
公开（公告）日 ：
2022-04-15
申请日 ：
2022-01-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王雪飞周润宇江理广屈嘉燕惠竹梅缪成鹏
申请人 ：
西北农林科技大学
申请人地址 ：
陕西省咸阳市杨凌区西农路西北农林科技大学
代理机构 ：
西安新思维专利商标事务所有限公司
代理人 ：
韩翎
优先权 ：
CN202210108269.6
主分类号 ：
C12G1/022
IPC分类号 ：
C12G1/022 A01G17/00 C12R1/645
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G1/00
葡萄酒或起泡葡萄酒的制备
C12G1/02
从葡萄制备葡萄汁；葡萄汁的处理或发酵
C12G1/022
发酵；微生物或酶处理
法律状态
2022-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 1/022
申请日 : 20220128
申请日 : 20220128
2022-04-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
