油凝胶及其制备方法和用途
授权
摘要
提供了油凝胶及其制备方法和用途。该油凝胶包含60‑90wt%液体油、6‑35wt%结构化剂和4‑15wt%水，其中液体油包含不饱和脂肪酸，且结构化剂是蛋白变性颗粒。本发明的油凝胶作为富含不饱和脂肪酸的抗氧化可食用油脂组合物，组分简单，无需添加额外的稳定剂，避免增稠剂、乳化剂及有机试剂的使用，且具有抗氧化性，有益于产品的长期存放。本发明的油凝胶可以用作口服药物制剂，用于实现多种治疗效用，如调节血脂和/或清理血栓。
基本信息
专利标题 ：
油凝胶及其制备方法和用途
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114158733A
申请号 ：
CN202210126905.8
公开（公告）日 ：
2022-03-11
申请日 ：
2022-02-11
授权号 ：
CN114158733B
授权日 ：
2022-05-17
发明人 ：
方素琼陈文荣王培建
申请人 ：
仙乐健康科技股份有限公司
申请人地址 ：
广东省汕头市泰山路83号
代理机构 ：
北京市柳沈律师事务所
代理人 ：
张文辉
优先权 ：
CN202210126905.8
主分类号 ：
A23L33/12
IPC分类号 ：
A23L33/12 A23L3/3526 A61K8/36 A61K8/04 A61K8/34 A61K8/60 A61K8/64 A61K8/65 A61K8/67 A61K8/92 A61Q19/08 A61K9/06 A61K31/202 A61K47/42 A61K47/22 A61K47/26 A61P7/02 A61P25/28 A61P19/02 A61P19/06 A61P11/06 A61P29/00 A61P9/10 A61P27/10
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/115
脂肪酸或其衍生物；脂肪或油脂
A23L33/12
脂肪酸或其衍生物
法律状态
2022-05-17 ：
授权
2022-03-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/12
申请日 : 20220211
申请日 : 20220211
2022-03-11 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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