一种亚麻籽粉的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种亚麻籽粉的制备方法。所述亚麻籽粉的制备方法包括以下步骤：(1)调质：将亚麻籽和水混合进行调质，得到混合物；(2)压榨：将步骤(1)得到的混合物进行一次压榨后，再进行二次压榨，得到亚麻籽饼；(3)蒸煮：将步骤(2)得到的亚麻籽饼进行蒸气蒸制，得到熟亚麻籽饼；(4)粉碎：将步骤(3)得到的熟亚麻籽饼进行粉碎，得到亚麻籽粉；(5)炒制：将步骤(4)得到的亚麻籽粉进行高温热炒后粉碎，得到成品亚麻籽粉。本发明制备得到的亚麻籽粉脱脂亚麻籽粉的营养物质含量高，营养价值高，而且在制备过程中使用压榨的方法，保证了亚麻籽的功能性，且风味优异。
基本信息
专利标题 ：
一种亚麻籽粉的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114403410A
申请号 ：
CN202210136268.2
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2022-02-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
蔡愈杭
申请人 ：
上海东锦鲜味科学研究有限公司
申请人地址 ：
上海市嘉定区江桥镇金园四路501号
代理机构 ：
北京品源专利代理有限公司
代理人 ：
王艳斋
优先权 ：
CN202210136268.2
主分类号 ：
A23L25/00
IPC分类号 ：
A23L25/00 A23L33/00 A23L5/20 A23L5/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L25/00
主要含由坚果仁或籽组成的食品；它们的制备或处理
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 25/00
申请日 : 20220215
申请日 : 20220215
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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