一种获得表面光滑饱满大米颗粒的加工方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种获得表面光滑饱满大米颗粒的加工方法，步骤包括：1)十二烷基磺酸钠、三羟甲基氨基甲烷、HCl的混合水溶液浸泡将猪肚菇粉末，固液分离收集固相，固相洗涤冻干；然后分别用甲酸、三氟乙酸解离提取，最后用无水乙醇洗涤，烘干，获得固体A；2)制备猕猴桃水提取液，获得液相B；3)向稻谷脱壳后的糙米中加入所述固体A，充分搅拌均匀，然后按液相B/糙米＝5％～7％的质量比将液相B加入所述糙米中，再加入槐糖脂，充分搅拌均匀，通入抛光机进行抛光；抛光后的大米置于40～43℃温度范围内烘干，获得所述表面光滑饱满大米颗粒。本发明通过优化大米的抛光工艺，引入抛光助剂，抛光后所获得的大米颗粒表面外观光滑饱满，晶莹剔透。
基本信息
专利标题 ：
一种获得表面光滑饱满大米颗粒的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468214A
申请号 ：
CN202210147123.2
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-02-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘俊梁刘喜华
申请人 ：
攸县金湘米业有限责任公司
申请人地址 ：
湖南省株洲市攸县新市镇桐树村石子岭组
代理机构 ：
北京壹川鸣知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
范庆国
优先权 ：
CN202210147123.2
主分类号 ：
A23L7/10
IPC分类号 ：
A23L7/10 A23L19/00 A23L29/00 A23L31/00 B02B3/12 C09G1/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/10
申请日 : 20220217
申请日 : 20220217
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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