一种鲍汁米饭制作方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及鲍汁米饭技术领域，且公开了一种鲍汁米饭制作方法，包括以下步骤：S1:原料准备，高汤80‑100份、海参5‑12份、蚝油1‑3份、鸡汁2‑5份、食用盐0‑3份、冰糖1‑5份、红烧汁10‑18份和淀粉4‑10份等原料准备齐全，放至一旁备用；本发明还提出一种鲍汁米饭制备装置，包括加热座，所述加热座内部设有加热锅，加热锅的一侧开设有进料口，进料口的一侧固定连接有进料管，本发明不仅能够减少海参的异味，提高海参的口感，还能够使鲍汁在完成后能够更加具有观赏性，同时能够防止鲍汁的口感因搅拌不匀出现失调的现象，增加了鲍汁的食用状态，还能够使鲍汁极大保留了原有的味道，且减少了水分的蒸发，防止鲍汁的口味变重。
基本信息
专利标题 ：
一种鲍汁米饭制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114504090A
申请号 ：
CN202210150036.2
公开（公告）日 ：
2022-05-17
申请日 ：
2022-02-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
韩敏李泽宾
申请人 ：
福建省渔家翁食品有限公司
申请人地址 ：
福建省泉州市晋江市经济开发区（五里园）灵安路27号
代理机构 ：
泉州协创知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王伟强
优先权 ：
CN202210150036.2
主分类号 ：
A23L23/00
IPC分类号 ：
A23L23/00 A23L17/00 A23L7/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L23/00
汤；酱汁；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 23/00
申请日 : 20220218
申请日 : 20220218
2022-05-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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