海藻超微粉的制备方法及其产品
公开
摘要
本发明公开了一种海藻超微粉的制备方法，包括：步骤一、将干海藻加水浸泡、洗净、切碎、超微粉碎得海藻粉；步骤二、加入葛根粉搅拌均匀，加入纤维素酶和果胶酶酶解，再加入木瓜蛋白酶和玉米汁，搅拌均匀，继续酶解，得酶解混合物；步骤三、将酶解混合物干燥得海藻超微粉。本发明的制备方法酶解工艺温和，可以彻底去除海藻腥味和咸味，口感佳，并且不会带入新的杂味。本发明还公开了一种海藻超微粉，无腥味、无杂味，口感佳。本发明还公开了一种海藻代餐粉，具有通便、降脂的功能，并且无腥味，无杂味，口感佳。
基本信息
专利标题 ：
海藻超微粉的制备方法及其产品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568656A
申请号 ：
CN202210207103.X
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-03-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王福清李影
申请人 ：
海南海清科技有限公司
申请人地址 ：
海南省海口市国家高新技术产业开发区南海大道266号创业孵化中心A楼5层A26-6室
代理机构 ：
北京远大卓悦知识产权代理有限公司
代理人 ：
俞牡丹
优先权 ：
CN202210207103.X
主分类号 ：
A23L17/60
IPC分类号 ：
A23L17/60 A23L17/00 A23L19/10 A23L19/00 A23L33/00 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L17/00
水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理
A23L17/60
食用海藻
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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