一种提升固态浓香型白酒品质窖泥的方法
实质审查的生效
摘要
本发明为一种提升固态浓香型白酒品质窖泥的方法，属于白酒酿造技术领域。该方法通过采用富含甲烷杆菌、梭状芽孢杆菌及营养物的黄泥土、配合老窖泥、黄水、泥炭、腐殖质、豆饼粉、大曲粉、尾酒、底糟来制备窖泥和调整生产工艺较少与空气接触面积，减少老窖泥中的微生物菌系的破坏程度，及提供功能菌生长繁殖的营养物，从而达到富集、协调窖泥有益功能菌的种类和含量，来提升窖泥品质。
基本信息
专利标题 ：
一种提升固态浓香型白酒品质窖泥的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114456886A
申请号 ：
CN202210227161.9
公开（公告）日 ：
2022-05-10
申请日 ：
2022-03-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
文静廖丽邹永芳
申请人 ：
舍得酒业股份有限公司
申请人地址 ：
四川省遂宁市射洪市沱牌镇沱牌大道999号
代理机构 ：
成都九鼎天元知识产权代理有限公司
代理人 ：
吕玲
优先权 ：
CN202210227161.9
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02 C12R1/145 C12R1/01
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2022-05-27 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 3/02
申请日 : 20220308
申请日 : 20220308
2022-05-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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