一种咸元宵馅料的制作方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种咸元宵馅料,是由原料玫瑰花、桂花、黑芝麻、白芝麻、蛋清、蕨麻、食用盐和水按一定比例混配而成;所述原料中还可以包括核桃仁、花生仁、油葵仁和杏仁。本发明创造性的将传统加糖的元宵馅料变为加盐的咸馅料,减少了传统元宵馅料的油腻感,又给糖尿病等忌糖人群带来了福音;同时本申请首次在元宵馅料中添加了中药蕨麻(又称人参果、延寿果,可补气血、健脾胃,生津止渴),给元宵这种中国传统食品增加了新的功效。本发明的馅料以蛋清加水作为粘合剂,不添加其他食品添加剂,突出了各种原料的天然口感,绿色健康,更加符合消费者的养生理念。
基本信息
专利标题 :
一种咸元宵馅料的制作方法
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN114468289A
申请号 :
CN202210236015.2
公开(公告)日 :
2022-05-13
申请日 :
2022-03-11
授权号 :
暂无
授权日 :
暂无
发明人 :
吴忠志
申请人 :
吴忠志
申请人地址 :
河南省郑州市二七区交通路150号院1号楼23号
代理机构 :
郑州异开专利事务所(普通合伙)
代理人 :
王霞
优先权 :
CN202210236015.2
主分类号 :
A23L33/10
IPC分类号 :
A23L33/10 A23L15/00 A23L25/00 A23L27/40
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料;及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料;它们的制备或处理,例如烹调、营养品质的改进、物理处理;食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质;营养制品;其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
法律状态
2022-05-31 :
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/10
申请日 : 20220311
申请日 : 20220311
2022-05-13 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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