本发明涉及精细化工产品分离精制技术领域，具体涉及一种离心管及其在提取蛋白肽和聚谷氨酸方面的应用，所述离心管包括管体和位于其内部的下料管，下料管的底部封闭，顶端敞开，下料管内部由上而下依次设有活塞和弹簧，下料管的管壁的中上部设有出料孔。本发明提出的离心管操作方便，不存在污染和堵塞问题；离心管根据活塞在高速旋转时产生的离心力的大小实现离心管上下两部分的连通和隔断，产品结构简单，容易实现批量化生产；离心管能够提高溶液的浓度，大幅减少后续处理成本和能耗。