一种抹茶的制备工艺
公开
摘要
本发明公开了一种抹茶的制备工艺。本发明所提供的抹茶的制备工艺包括以下步骤：A、选择经过覆盖遮阴的鲜茶；B、对鲜茶进行杀青，冷却；C、烘干茶叶，一次除杂；D、粉碎茶叶，二次除杂；E、研磨茶叶，得成品。本发明所提供的抹茶的制备工艺中，通过对鲜茶进行选择，保障原料的品质；对鲜茶进行杀青的温度和时间进行控制，保障杀青效果；经过烘干，粉碎，多次除杂，有效除去茶梗和叶脉等抹茶杂质，有效的保障研磨原料的品质，从而得到高品质的抹茶。
基本信息
专利标题 ：
一种抹茶的制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568552A
申请号 ：
CN202210273364.1
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-03-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
韦勇张光宇陈驰吴远卒田小青
申请人 ：
贵州凤冈黔风有机茶业有限公司
申请人地址 ：
贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村九堡十三湾茶场
代理机构 ：
北京联创佳为专利事务所(普通合伙)
代理人 ：
张梅
优先权 ：
CN202210273364.1
主分类号 ：
A23F3/06
IPC分类号 ：
A23F3/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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