一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵系统及方法
公开
摘要
本发明公开了一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵系统及方法，属于酸奶生产技术领域。一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵系统，包括设置有支撑腿的机架，机架内设置有圆槽，圆槽内转动连接有转运筒，转运筒内开设有若干转运槽，机架的上侧设置有初混块，初混块内开设有与转运槽相互连通的初混槽，初混槽内设置有初混机构，初混块的顶部分别设置有主料箱和辅料箱，且主料箱和辅料箱与初混机构相连；本发明可同时制备不同浓稠度的酸奶，且通过混合机构与转动筒的设置，使主料与辅料进行初步的充分混合后再经发酵罐搅拌混合，提高了物料之间的混合效果和混合效率，进而提高了酸奶的生产效率和生产质量。
基本信息
专利标题 ：
一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵系统及方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114557384A
申请号 ：
CN202210283720.8
公开（公告）日 ：
2022-05-31
申请日 ：
2022-03-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
吴兆盈
申请人 ：
南昌恒赋健康管理有限公司
申请人地址 ：
江西省南昌市西湖区朝阳新城银环路298号万豪城3栋10楼1003室
代理机构 ：
南昌卓尔精诚专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘文彬
优先权 ：
CN202210283720.8
主分类号 ：
A23C9/12
IPC分类号 ：
A23C9/12 B01F33/82 B01F33/81 B01F35/71 B01F35/80 B01F101/07
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/12
发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理
法律状态
2022-05-31 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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