一种低GI全营养代餐粉及其制备方法
公开
摘要
一种低GI全营养代餐粉及其制备方法，按重量份计，由如下成分组成：完全法全麦粉240～260g，莜麦粉240～260gg，熟化大米粉485～512g，膨化大米粉485～512g，熟姜粉13.5～16.5g，高粘度瓜儿豆胶7～9g，低粘度瓜儿豆胶18.5～21.5g，抗性糊精69～72g，白糖200～300g，低聚木糖67.5～71.5g，麦芽糊精14～16g，大豆蛋白23～25g，乳清蛋白粉24～25g，红枣香精13.5～14.2g，劲奶王13～14g，发酵桑叶红茶60～66g：苦瓜粉30～33g：生姜粉3.8～5.2g，二氧化硅30～33g，碳酸钙52～55g等。
基本信息
专利标题 ：
一种低GI全营养代餐粉及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586973A
申请号 ：
CN202210358252.6
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-04-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
唐春红赵敏吉杨超杰高雪娇陈琳莉
申请人 ：
重庆工商大学;重庆青青麦田食品科技有限公司
申请人地址 ：
重庆市南岸区学府大道19号
代理机构 ：
成都东恒知盛知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
李英
优先权 ：
CN202210358252.6
主分类号 ：
A23L33/00
IPC分类号 ：
A23L33/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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