本发明属于高分子材料技术领域，公开了一种pH和温度双重刺激响应的结构色薄膜及其制备方法和在光学防伪中的应用。该方法包括以下步骤：利用改良的法，在氨水的催化作用下，调节各因素制备具有不同粒径大小的单分散性二氧化硅胶体晶体微球；利用牺牲模板法，将甲基丙烯酸羟乙酯、聚合物单体A、聚合物单体B加入引发剂以及交联剂混合均匀得到预聚液，将预聚液填充至光子晶体模板中，光照诱导聚合，去除模板得到pH和温度双重刺激响应结构色薄膜。所得薄膜材料可以作为数字显示单元的构建块，形成数字显示编解码系统，具有较强的适用性并且制取简便，是一种低成本的双重防伪凝胶，可望作为先进的便携式光学防伪标签。