本实用新型公开了一种烤鱼片加热装置，包括：一箱体，所述箱体上具有一长方体形凹槽，长方体形凹槽用于存放木炭；以及一隔网，设置在箱体的顶部上，用于隔开鱼片与木炭；还包括：两个支撑板，对面设置在长方体形凹槽内；一导热件，设置在长方体形凹槽内，被支撑板支撑，隔开木炭和隔网，并且用于将滴落的汁水和油脂，导向至箱体侧壁处的一通槽；以及一收集件，连接在箱体的外侧壁上，用于收集由通槽处流出的汁水和油脂；从而克服了烤制鱼片时，会有汁水和油脂滴落，与高温木炭接触时，会产生蒸发水汽，水汽携带炭灰，附着在鱼片上，漂浮在空气中，不卫生，造成了环境污染的技术问题。