本实用新型公开了一种冷鲜鸭肠预冷净化清洗设备，涉及鸭肠生产加工技术领域。本实用新型包括预冷箱和清洗桶，预冷箱内侧的顶部并排插放有悬挂架，预冷箱的一侧固定连接有预冷风扇，清洗桶固定连接在预冷箱顶部的中心位置处，清洗桶的顶部固定连接有伺服电机，伺服电机的转动端延伸至清洗桶内并与清洗桶内的斜盘固定连接，斜盘下方的清洗桶的内部水平固定连接有横板，横板上活动贯穿有杆件。本实用新型通过将鸭肠放置在预冷箱内，通过驱动伺服电机转动带动斜盘转动，能够带动杆件上下移动，对鸭肠进行挤压清洗，能够降低人员劳动力，通过将清洗好的鸭肠悬挂在预冷箱内，通过驱动预冷风扇，能够实现对鸭肠的风冷降温，提高鸭肠的预冷效率。