浓缩葡萄汁的工艺方法
被视为撤回的申请
摘要
本发明提出了一种利用蒸发葡萄汁含水来浓缩葡萄汁的工艺方法。在此法中，葡萄汁的酒石稳定化处理是在蒸发工序的进程中间进行的，而且在蒸发工序开始进行之前，将葡萄汁以适当的方法澄清并随即过滤。酒石稳定化处理可以在蒸发工序进程的20％至70％之间进行，而以蒸发工序进程的一半处进行为宜。
基本信息
专利标题 ：
浓缩葡萄汁的工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN85101269A
申请号 ：
CN85101269
公开（公告）日 ：
1987-01-24
申请日 ：
1985-04-01
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
米歇尔·迪米特奥
申请人 ：
施密特有限两合公司
申请人地址 ：
联邦德国布雷顿D-7818普福尔次海姆大街46号
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人 ：
吴大建
优先权 ：
CN85101269
主分类号 ：
A23L2/08
IPC分类号 ：
A23L2/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
A23L2/08
汁液的浓缩或干燥
法律状态
1988-10-19 ：
被视为撤回的申请
1987-01-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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