籽用西瓜的瓤和皮制马茉兰和软糖的方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于食品加工领域。本发明在对籽用西瓜机械取籽后将丢弃的瓤和皮加工贮存，然后制成具有特色的马茉兰和软糖。在保证瓜籽成熟度的同时，使瓤和皮妥善地贮存。由于利用了籽瓜的瓤和皮含有较丰富的果胶和酸以及类胡萝卜素等特点，并采用葵花盘提取的低甲氧基果胶作主要的胶凝剂，使产品成本低廉，营养价值具有特殊性，色、香、味和形态可以多样化。采用本发明的方法，合理地利用了被丢弃的大量的食品资源，生产效率也较高。
基本信息
专利标题 ：
籽用西瓜的瓤和皮制马茉兰和软糖的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1051289A
申请号 ：
CN89108248.4
公开（公告）日 ：
1991-05-15
申请日 ：
1989-10-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张帆
申请人 ：
张帆
申请人地址 ：
015000内蒙古自治区巴盟乡镇企业管理处经济技术开发研究所
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN89108248.4
主分类号 ：
A23L1/06
IPC分类号 ：
A23L1/06 A23B7/08
法律状态
1993-03-10 ：
专利申请的视为撤回
1991-05-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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