降低水分传入和传出食品速度的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明是一种用于降低水分传入和传出食品速度的方法，包括用含有有效数量的多元醇脂肪酸脂涂层对食品的表面进行覆盖。多元醇脂肪酸酯有至少4个脂肪酸脂基团，以及至少约80％的脂肪酸含有不少于12个碳原子。本方法尤其适用于保护谷物和/或淀粉基质快餐食品的松脆并因而延长其贮藏期。
基本信息
专利标题 ：
降低水分传入和传出食品速度的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1043615A
申请号 ：
CN89109806.2
公开（公告）日 ：
1990-07-11
申请日 ：
1989-12-21
授权号 ：
CN1029076C
授权日 ：
1995-06-28
发明人 ：
杰弗里·约翰·凯斯特克里斯蒂安·艾伯特·宾哈特约瑟夫·詹姆斯·埃尔森詹姆斯·安东尼·列顿玛丽·莫拉·福克斯
申请人 ：
普罗格特-甘布尔公司
申请人地址 ：
美国俄亥俄州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
姜建成
优先权 ：
CN89109806.2
主分类号 ：
A23L3/00
IPC分类号 ：
A23L3/00 A21D15/08 A23B4/10 A23B7/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L3/00
食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌
法律状态
2002-02-13 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1995-06-28 ：
授权
1992-04-15 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1990-07-11 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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