一种酸味糖的生产方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明酸味糖的生产方法，涉及糖果的生产。包括将砂糖、葡萄糖通过烊糖，熬糖制成糖膏，通过冷却，轧糖加入酸味剂、水果香精等小料制得糖粒，再以酒精作为润湿剂通过抛光在糖粒表面涂上酸味剂，糖粉及淀粉。本发明生产周期可缩短为1且所得产品具有由表及里酸味逐渐减弱，香甜味 的特殊风味。
基本信息
专利标题 ：
一种酸味糖的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1048308A
申请号 ：
CN90102909.2
公开（公告）日 ：
1991-01-09
申请日 ：
1990-08-01
授权号 ：
CN1022791C
授权日 ：
1993-11-24
发明人 ：
张政衡陈伟庆
申请人 ：
上海儿童食品厂
申请人地址 ：
200032上海市枫林路200号
代理机构 ：
中国科学院上海专利事务所
代理人 ：
黄桂娟
优先权 ：
CN90102909.2
主分类号 ：
A23G3/00
IPC分类号 ：
A23G3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/00
糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品
法律状态
2002-09-25 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2002-04-24 ：
其他有关事项
1993-11-24 ：
授权
1991-01-30 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1991-01-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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