炒红果加工工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种炒红果加工工艺，是经选料→清洗→去核→清洗→糖炒→罐装→封口→灭菌→检验入库等工序组成，其特征是糖炒时采用有色金属或不锈钢器皿；所用糖水浓度为40-55％折光计；糖水与山楂的体积比为13-15∶20-22；温度为115-125℃；时间2-4分钟。本发明的加工工艺不破坏鲜果的营养成分，营养价值高。保留了鲜红果的色、香、味等特点，是一种较理想的保健食品。
基本信息
专利标题 ：
炒红果加工工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1050812A
申请号 ：
CN90106314.2
公开（公告）日 ：
1991-04-24
申请日 ：
1990-11-16
授权号 ：
CN1022664C
授权日 ：
1993-11-10
发明人 ：
刘志坤段云平薜发庆崔纪坤刘乃村
申请人 ：
山东省沂源县民悦食品厂
申请人地址 ：
256100山东省淄博市沂源县悦庄镇
代理机构 ：
淄博市专利代理事务所
代理人 ：
巩同海
优先权 ：
CN90106314.2
主分类号 ：
A23B7/08
IPC分类号 ：
A23B7/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/08
用糖保存
法律状态
1995-01-04 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-11-10 ：
授权
1991-09-11 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1991-04-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1022664C.PDF
PDF下载
2、
CN1050812A.PDF
PDF下载
