格萝蒙啤酒酿制方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明是一种以大麦芽作为主要原料并以苦荞麦代替原辅料经糊化、糖化，发酵酿制格萝蒙啤酒的方法。以苦荞麦作为辅料酿制的啤酒其特点是不但有助于改善啤酒的感官品质，由于苦荞麦营养价值高，其蛋白质、脂肪、维生素B2均高出甜荞麦、大米、小麦、玉米和高粱等谷物，苦荞麦最独特之处是富含芦丁(维生素P)，用它酿制的格萝蒙啤酒，可预防糖尿病及高血脂症；增强肠道对食品营养物质的吸收；且安全可靠。这为改善啤酒工业的产品结构，提高整体效益，为市场竞争与出口创汇开辟了一条新途径。
基本信息
专利标题 ：
格萝蒙啤酒酿制方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1069065A
申请号 ：
CN92102471.1
公开（公告）日 ：
1993-02-17
申请日 ：
1992-04-03
授权号 ：
CN1032924C
授权日 ：
1996-10-02
发明人 ：
沈佩娟
申请人 ：
重庆啤酒厂
申请人地址 ：
630039四川省重庆市沙坪坝区石桥铺石杨路16号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92102471.1
主分类号 ：
C12C5/00
IPC分类号 ：
C12C5/00 C12C7/00 A61K35/78
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12C
啤酒；通过发酵制备啤酒；啤酒用麦芽的制备；啤酒用酒花的制备。
C12C5/00
制备啤酒的其他原材料
法律状态
1999-05-26 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1996-10-02 ：
授权
1993-02-17 ：
公开
1993-01-27 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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