一种多味笋的加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种多味笋的加工方法，包括原料笋清水浸泡、洗切、配料蒸煮、真空包装、蒸煮消毒等过程。其特征是配料蒸煮包括在蒸煮前、后实施两次配料，两次配料的配方中包含食盐、白糖、麻油、味精、五香粉、胡椒粉和辣椒粉等多种成分。本发明工艺简单、易于实施，制得的多味笋，其色、香、味俱全，可直接食用。封装完好的多味笋成品长期保存、便于携带，是人们日常生活以及外出旅游的佐餐佳品。
基本信息
专利标题 ：
一种多味笋的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1078610A
申请号 ：
CN92103859.3
公开（公告）日 ：
1993-11-24
申请日 ：
1992-05-11
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
胡存有
申请人 ：
胡存有
申请人地址 ：
242321安徽省宁国县梅林乡天然食用植物精制厂
代理机构 ：
安徽省专利事务所
代理人 ：
何梅生
优先权 ：
CN92103859.3
主分类号 ：
A23L1/212
IPC分类号 ：
A23L1/212 A23B7/00
法律状态
1996-01-17 ：
专利申请的视为撤回
1993-11-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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