快熟豆的加工工艺方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是一种快熟豆的加工方法，它是将豆粒去杂清洗，放入沸水中浸煮，再停火，用原汤汁浸泡，使豆粒含水量达到40％。浸泡后沥净水，装釜中蒸制，蒸后将豆粒送到干燥机中，在60℃下干燥、将豆粒内含水分调节到8％以下。本快熟豆具有可形成丰富多采的豆饭、豆粥、快熟加糖豆汤等混合原料的小包装，可以使顾客随用随购，各料一次购全，更主要的是蒸煮加工方便，这样能符合消费者的既经济又方便的心理要求。同时也便于零售和运输贮存。
基本信息
专利标题 ：
快熟豆的加工工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1066763A
申请号 ：
CN92106260.5
公开（公告）日 ：
1992-12-09
申请日 ：
1992-06-20
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵经
申请人 ：
赵经
申请人地址 ：
114034辽宁省鞍山市深沟寺七区7702栋70号
代理机构 ：
鞍山专利事务所
代理人 ：
卢锡成
优先权 ：
CN92106260.5
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1995-10-04 ：
专利申请的视为撤回
1992-12-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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