一种粉皮和凉粉的加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明在传统粉制品——凉粉和粉皮的加工过程中去除明矾减低铝元素摄入，以利人体健康。添加有益元素的含量，保证了粉制品的弹性和韧度。经过强化处理生产出多品种系列新食品，特别是采用机械加工出多种形态。使淀粉制品的食用安全性以及在色、香、味方面大有改进。
基本信息
专利标题 ：
一种粉皮和凉粉的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1082829A
申请号 ：
CN92109367.5
公开（公告）日 ：
1994-03-02
申请日 ：
1992-08-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈顺志管代义
申请人 ：
陈顺志;管代义
申请人地址 ：
121001辽宁省锦州医学院
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92109367.5
主分类号 ：
A23L1/0522
IPC分类号 ：
A23L1/0522
法律状态
1997-02-12 ：
专利申请的视为撤回
1994-03-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1082829A.PDF
PDF下载
